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公司榮獲集團(tuán)工會(huì)女工委首屆“廚藝大比拼”活動(dòng)三等獎(jiǎng)

發(fā)布時(shí)間：

2016-04-27 00:00

來(lái)源：

烹健康美食品幸福味道

近年來(lái)，集團(tuán)工會(huì)積極倡導(dǎo)“愉快工作，健康生活”的工作生活理念。為進(jìn)一步豐富廣大職工的業(yè)余文化生活，加強(qiáng)職工之間的溝通交流，全面展示廣大女職工風(fēng)采，舒緩工作壓力，促進(jìn)和諧家庭建設(shè)。集團(tuán)工會(huì)女工委于2016年4月15日在成都“川菜博物館”舉辦了首屆女職工“廚藝大比拼”活動(dòng)。

本次活動(dòng)以“烹健康美食，品幸福味道”為主題，集團(tuán)工會(huì)女工委為參賽隊(duì)伍提供了統(tǒng)一定量的烹飪食材；調(diào)料蔥姜蒜、料酒、鹽、糖、醋、豆瓣醬等基本輔料；菜品制作、擺盤及命名要體現(xiàn)華西“善建”企業(yè)文化元素；參賽隊(duì)伍在90分鐘內(nèi)，完成三菜一湯的制作。接到比賽通知，公司工會(huì)女工委非常重視此次活動(dòng)，及時(shí)做好了參賽前的宣傳動(dòng)員工作，在工會(huì)QQ群上進(jìn)行宣傳，歡迎公司烹飪愛好者積極踴躍報(bào)名參賽，通過基層單位提名推薦，公司工會(huì)進(jìn)行了大賽前的模擬比賽，最終確定了3名女職工和1名男職工代表公司參賽，參賽隊(duì)員為自己團(tuán)隊(duì)取了一個(gè)響亮的隊(duì)名“麻辣機(jī)司”。

4月15日上午10:00時(shí)，集團(tuán)工會(huì)主席武勇宣布比賽開始，17支參賽隊(duì)伍立刻投入到緊張的準(zhǔn)備階段，根據(jù)組委會(huì)提供的烹飪食材，“麻辣機(jī)司”的隊(duì)員很快就商量出三菜一湯的烹飪方案，按照我們參賽的理念，以綠色健康為主，烹飪方案確定后，團(tuán)隊(duì)成員馬上投入到菜品的制作中，大家分工明確，團(tuán)結(jié)協(xié)作，經(jīng)過90分鐘的激烈比拼，“麻辣機(jī)司”團(tuán)隊(duì)呈上的第一道菜品取名為：“綠色機(jī)司”（雞絲炒大蔥）；第二道菜品取名為：黃金搭檔（芹菜炒牛肉）；第三道菜品取名為：華西綠（三種綠色蔬菜涼拌）；第四是湯取名為：善健湯（番茄雞蛋湯），隊(duì)員們精心制作的三菜一湯，命名考究，外觀精美，營(yíng)養(yǎng)豐富，清爽可口，適合上班族的口味。此刻，17支參賽隊(duì)伍精心制作完成了一道道色香味俱全的美味佳肴呈現(xiàn)在評(píng)委們的面前, 根據(jù)“廚藝大比拼”的評(píng)分細(xì)則，每個(gè)團(tuán)隊(duì)展示了自己精心制作的菜品，同時(shí)向評(píng)委們介紹了每一道菜名和寓意，專業(yè)評(píng)委們也認(rèn)真品嘗了每一道菜品，針對(duì)菜品的色，香，味，形，器和對(duì)菜品的命名，結(jié)合華西“善建”企業(yè)文化元素，進(jìn)行了綜合考核評(píng)分，最終評(píng)出了名次。