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【聚焦·康定】奪拉嘎木飯菜飄香

發(fā)布時(shí)間：

2015-10-14 00:00

來源：

第三工程公司

【聚焦·康定】

奪拉嘎木飯菜飄香

3800米的高原上，飄出陣陣飯菜香......

“徐三哥做的回鍋肉真香，大塊大塊的肉被火辣辣的油一爆炒，吃著很感口！”“嗯！好香啊，青椒、豆豉、郫縣豆瓣伴著肉嘎嘎這么一炒，好下飯！“”嗯！真香，再吃一碗，有力氣，好干活，華西真好”，項(xiàng)目上的兄弟們忙完施工回到食堂，大口吃著飯菜，大口喝著湯，一邊吃一邊贊到。

在高原上給奪拉嘎木項(xiàng)目提供后勤保障的華西人，叫徐力江，年近60歲，一名老機(jī)司人，大家都親切地叫他徐三哥。

2015年4月，徐三哥頂著高原反應(yīng)隨同大伙一起進(jìn)入到康定奪拉嘎木項(xiàng)目部，負(fù)責(zé)大伙的伙食。在3800米的高原上做飯菜，可不是一件簡單的事情，在克服自身?xiàng)l件不舒服的情況下，每天徐三哥都要出門采購食材，食材從康定城運(yùn)上山，品種較少，有什么買什么才能做什么，恰逢暴雨時(shí)節(jié)，沒有買到食材，一連幾頓都是面食也是習(xí)以為常之事，為此徐三哥總是變著法兒的為大伙提供，今天做饅頭，明天做花卷，后天下面條，饅頭有時(shí)做成動(dòng)物形狀，花卷加上紅蘿卜汁，雖然東西都是一樣的，項(xiàng)目部的兄弟們總是開心的合不攏嘴，逗趣的說“徐三哥，做的兔子饅頭真好吃”，為枯燥的生活，勞累的施工增添了一絲樂趣。

“在高原上做飯菜，燒水，都得節(jié)約！”徐三哥對(duì)大伙說道，“這里資源匱乏，咱們項(xiàng)目部經(jīng)常停電停水，但是請(qǐng)大伙放心，我一定會(huì)保障兄弟們吃得干凈”奪拉嘎木項(xiàng)目部最長的一次停水五天，可把徐三哥著急壞了，他集中生智把僅有的水淘米，用淘米水洗蔬菜，反復(fù)幾次，然后把剩下的水倒進(jìn)桶里，用來擦桌椅板凳，讓大家勞累的施工回來，坐在干干凈凈的板凳上吃干凈可口的飯菜。
“9.30”時(shí)間節(jié)點(diǎn)逼近，工期吃緊，要打好攻堅(jiān)戰(zhàn)，圓滿完成階段施工目標(biāo)，奪拉嘎木項(xiàng)目部開啟了24小時(shí)人機(jī)不停，不分晝夜，持續(xù)作戰(zhàn)的戰(zhàn)斗模式。
機(jī)器不停，可以加油，華西人不分晝夜不停工作也離不開“加油”。徐三哥因此特別注意大伙的身體健康，心思完全放在一日三餐上。每天天不亮，就起來做稀飯，蒸饅頭；中午在有條件的情況下，做一頓大伙喜歡吃的回鍋肉，晚上等著施工的隊(duì)伍回來共進(jìn)晚餐。看著大伙大口大口吃著飯菜，徐三哥臉上露出由衷的笑容。